Rosso di Montepulciano 2021 | Toscane

De benaming Rosso di Montepulciano is in 1989 in het leven geroepen als een aparte DOC voor gedeclasseerde Vino Nobile di Montepulciano. Onder deze noemer kan bijvoorbeeld de meeropbrengst op de markt worden gebracht. Zo komen er ook wijnen uit magere jaren in aanmerking om te worden gebotteld als Rosso di Montalcino. De wijnmakers bij Poliziano kiezen voor druiven van een apart afgebakende wijngaard voor deze rode wijn. De druiven worden na de oogst zeer streng geselecteerd. Door een korte gisting in roestvrijstalen tanks en door het achterwege laten van een rijpen op eikenhouten vaten wordt een wijn verkregen die toegankelijk en zacht van karakter is en die daarom jong kan worden gedronken. De wijn rijpt namelijk voor vier tot zes maanden in roestvrijstalen tanks.

Grootse Rosso met een zeer mooie prijs-kwaliteitsverhouding. Best in zijn jonge jaren wanneer hij op zijn fruit en finesse zit maar een jaartje kelderrust kan zeker geen kwaad.

Jonge, rode Italiaanse wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. De aanzet is zacht fruitig, de body vol, warm met net voldoende zuren en wel aanwezige doch zachte tannines. Een heerlijke wijn.

Lekker bij pasta al ragù, rood vlees.