Les Salices Chardonnay | IGP Pays d'Oc 2023
Jacques Lurton, zoon van André Lurton (bekend van oa. Château Bonnet, Dauzac en La Louvière) bezit intussen wijngaarden in Argentinië, Chili, Spanje en ook in de Languedoc-Roussillon. De top van het gamma is “Les Salices”. Daarin wordt gestreefd naar zeer aromatische wijnen, fruitig en fris, met een goed gedoseerde rijping op eikenhouten vaten. De wijngaarden liggen aan de voet van de “Montagne Noire”.
Les Salices Chardonnay is een elegante chardonnay met een intens bouquet (abrikozen, rozen, bloesem, brioche en hazelnoten) en een licht-boterige, zachte ronde smaak. Een wijn met een mooie structuur en intensiteit die perfect vis, schaal -en schelpdieren en wit vlees kan begeleiden.
Druiven: 100% Chardonnay