Isole e Olena | Toscane

Isole e Olena is het Chianti Classico topdomein van Paolo de Marchi, een meer dan boeiend man die in een ver verleden het vak leerde in Beaune, Montpellier en San Francisco. Tot in de zeventiger jaren werd de wijn op vat en tank verkocht. In 1976 kwam hier verandering in toen de jongste zoon Paolo, net afgestudeerd in de wijnbouw in Turijn, zich met het bezit ging bemoeien na een stage van zes maanden in Californië. Kwaliteitsarme druivenstokken werden uitgetrokken en vervangen door edele Sangiovese, verouderd materiaal maakte plaats voor inox cuves en eiken vaten. 

Zijn cépage-wijn Cepparello wordt aanzien als één van de beste Sangiovese-wijnen van Italië, terwijl zijn excellente Chianti Classico misschien wel de meest betrouwbare is, en dus ook goed is in mindere jaargangen.

Het domein heeft zijn dubbele naam te danken aan twee oorspronkelijk aparte wijngoederen: de 18e-eeuwse wijnboerderij Isole en het middeleeuwse gehucht Olena.