Spanje

Een super originele wijn op basis van vooral de lokale verdil-druif, aangevuld met Sauvignon Blanc, Viognier en Chardonnay. De druivenmost werd deels gefermenteerd op inox cuves en deels op eikenhouten vaten wat zorgt voor een…

Martin Beresetegui

In culinair Spanje is Martin Berasetegui een naam als een klok, want hij is de kok met de meeste Michelinsterren: hij heeft er namelijk liefst 7. Voor je zegt dat dat onmogelijk is omdat drie sterren de hoogste…

Stokoude wijnstokken van de Garnacha gevinifieerd in een desolaat wijnlandschap vlakbij Zaragoza. . Een uitstekende wijn voor bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees en sterke kazen.