Spanje

Martin Beresetegui

In culinair Spanje is Martin Berasetegui een naam als een klok, want hij is de kok met de meeste Michelinsterren: hij heeft er namelijk liefst 7. Voor je zegt dat dat onmogelijk is omdat drie sterren de hoogste…

Stokoude wijnstokken van de Garnacha gevinifieerd in een desolaat wijnlandschap vlakbij Zaragoza. . Een uitstekende wijn voor bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees en sterke kazen.

This is not your usual Rioja, maar een inktzwarte wijn qua kleur ! Het is een houtgerijpte wijn van 100 % Maturana druif, afkomstig uit de Rioja Alta regio. In principe zijn vijf druivensoorten toegelaten in Rioja, maar heel veel…