Champagne JP Secondé Brut Prestige

Deze cuvée is een blend van 75 % pinot noir en 25 % chardonnay van de oudste wijnstokken en rijpt drie jaar lang in de kelders. De pinot noir geeft een kracht en complexiteit aan deze champagne, waardoor hij ideaal is om te serveren bij een breed scala aan gerechten. De Chardonnay geeft dan weer finesse en fruitigheid. 

De Champagne heeft een gele kleur met oude gouden reflecties. De vrij rijpe neus bevat aroma's met uitzonderlijk veel finesse.
Aroma's van witte bloemen, en dan bijna onmiddellijk worden deze aroma's vervangen door geuren van citrus (sinaasappel, mandarijn), ook met tonen van varen en vers gras.  
Een mooie harmonie waar frisheid en zachtheid aanwezig zijn. Fruit zorgt voor de gastronomische kant, bijna knapperig, en bloemige tonen zorgen voor finesse. 

Een zeer lekkere Champagne van een (nog) weinig topchampagneproducent uit Mailly.