Ijalba Crianza Blanco 2019 | Rioja

De Ijalba familie maakt sinds 1975 ecologische wijnen in Rioja, en heeft zich gespecialiseerd in witte Rioja’s. De inheemse druiven Tempranillo Blanco en Maturana Blanca zijn in de Rioja zo ondervertegenwoordigd dat ze bijna verloren zijn gegaan. Viña Ijalba is voorop gegaan in het bewaken van deze druiven en maakte zelfs als eerste wijnen van 100% Tempranillo Blanco en 100% Maturana Blanca..

Deze complexe, volle, gastronomische witte wijn wordt gemaakt van drie lokale druivensoorten van Rioja: 50 %Viura, 20 % Tempranillo blanco en 30 %Maturana blanco. De wijn rijpt vervolgens gedurende 8 maanden in nieuwe eiken vaten.

Strogele kleur in het glas. De eikaroma's zijn duidelijk aanwezig. Brioche, vanille, marsepein,.. afgesloten met een zuivere, frisse afdronk. Prachtige wijn!

Drinken bij: volle en vettige visgerechten met een room- of botersaus, stevige risotto of romige kazen.