Loculto 9 Meses | Ribera del Duero 2022
LOCULTO 9 MESES
ROBLE SELECCION
Deze Loculto 9 meses is een wijn van geselecteerde delen van de wijngaard en met een kortere rijpingstijd dan de crianza, waardoor het resultaat dichter ligt bij de authenticiteit van elk wijnjaar. Gemaakt van 100 % Tempranillo van 40 jaar oude wijnstokken, manueel geoogst. De fermentatie gebeurt in inox tanks en later volgt een rijping op Franse eiken vaten gedurende 9 maanden, en nog minstens een jaar op fles.
Een kersrode kleur met een vleugje paars, fruitige aroma's van kers, blauwbes, cassis en een beetje balsamico en grafiet. Een wijn met persoonlijkheid, vol en vlezig met een mooie balans tussen het rijpe fruit en de subtiel aanwezige houtrijping. Past bij vleesgerechten, stoofpotjes en perfect bij de barbecue als er worstejs, hamburgers en kipsaté's op liggen.