Late Bottled Vintage 2015

De LBV is een 'bijna'-vintagekwaliteit die wat langer op fust rijpt en daardoor direct na botteling al mooi op smaak is. 

De druiven komen van de speciale Old Vines percelen, de stokken hebben een leeftijd die ruim boven de 60 jaar liggen, ze groeien er op de schist bodem. Gemaakt van de natuurlijke gisting en gebotteld zonder filtering, noch klaring na een opvoeding van 2 jaar op vat. Volop zwarte bessen en noten als aroma. Ronde tannines, fijne structuur en vooral een aanhoudende, elegante finish!De wijn wordt ongefilterd gebotteld, waardoor u verzekerd bent van een optimale smaakbeleving. Bij het uitschenken van het laatste glas kan er hierdoor wat droesem meekomen. Prachtig bij een kaasplateau, of als natafelwijn.